Amânată cu cateva luni bune, ieri a avut loc deschiderea oficială a locației din București a brandului Piața 9, cea mai cunoscută brutărie/cofetărie/restaurant din Oradea. Îmi este greu să definesc exact ce este Piața 9 pentru că este o întreagă industrie de produse delicioase iar locația din Oradea pe care am vizitat-o anul trecut este mai mult decât o simplă brutărie – este o hală cu produse de panificație, cofetărie, rotiserie, cafea și băuturi artizanale.
În București au adus doar partea de panificație, cofetărie și cafea, însă este suficient pentru moment. Important e că au venit și ne bucură acum cu produsele lor delicioase.
Locația este una foarte bună, pe cea mai bine cotată stradă din București, în apropierea stației de metrou Victoriei (5 minute de mers pe jos), în fosta locație Starbucks.
Nu am ajuns ieri la marea deschidere în primul rând pentru că mă așteptam să fie haos și îmbulzeală, însa am fost astăzi în primul rând pentru a lua acasă celebra lor Babka. La Oradea am gustat-o pe cea cu vișine și amarena, care este ceva de vis, însă astăzi am luat-o pe cea cu cacao, bineînțeles, cel puțin la fel de delicioasă.
Am testat și sandwich-ul lor cu vită, cu o pâine un pic prea crocantă pentru gustul meu, însă combinația dintre carnea de vită, hrean, murături și maioneză este una foarte fericită.
Pe partea de băuturi, nu au adus întregul sortiment de băuturi artizanale pe care îl au la Oradea, însă au kombutcha, bere cu ghimbir, fresh-uri și produse Fritz-Cola. Cafeaua în schimb știu de anul trecut de la Coffeast că este foarte bună. Apropo, ei au testat publicul din București anul trecut la Coffeast când ne-am putut bucura de o parte din produsele lor. Cel mai probabil vor fi prezenți și în acest weekend la târgul de cafea de la Romexpo.
Aș mai recomanda și croissantele cu fistic și cinnamon rolls-urile cu cremă de lâmâie, dar și panettone care, deși nu pot să spun că sunt în general fanul acestui produs, al lor este foarte pufos și gustos.
